Brownie ( el error de un chef )

Dicen que en 1896 un importante chef realizaba una torta y por error olvido agregar el polvo de hornear y de hay nace esta suculenta torta disfrutada por mucho de nosotros. 

yo tuve la oportunidad de prepararla sin leche y quedo deliciosa aunque muchos le agregan este ingrediente sinceramente no considero sea necesario pero esta al gusto de cada quien. 



Ingrtedientes: 

150 gr de Harina de trigo 
1 cucharada de polvo de hornear ( Opcional )
150 gr de Mantequilla 
300 gr de Azucar 
3 Huevos 
1 Cucharada de vainilla 
200 Gr de chocolate Negro o Cacao 
100 Gr de Nueces Nueces o Almendras  (Opcional)

Preparacion: 

-  En un bol se tamisa la harina
-  Se precalienta el horno a 200° C 
-  En baño de Maria derrite la mantequilla con el chocolate
-  Mezclar con batidora  los 3 huevos con los 300Gr de Azucar una vez conseguida un mezcla homogenea se le agrega la mezcla del chocolate con la mantequilla 
- se le agrega la vainilla y el polvo de hornear 
- luego con una paleta se va agregando la harina poco a poco y mezclando con la mano de forma envolvente  y se le agraga las nueces o almendras (opcional)
- y para finalizar en un molde previamente enharinado se agrega la mezcla y se coloca en el horno por unos 30 o 40 min. Aprox. 

Saludos espero les guste y disfruten esta receta, es riquisima  y la puedes acompañar con una bola de helado de mantecado. :)

Nota: si le quieren agregar la leche, es 1 taza liquida y se agrega al momento de incorporar la harina a la mezcla